訚睿悦水果涨价引发社会关注苹果涨价最明显也最受关注

记者｜杨丽云、赵小娟、何瑞月

水果价格上涨引发社会关注。 界面新闻走访了北京、上海、深圳的水果批发市场，发现涨价的情况确实存在。 国产水果涨价比进口水果更厉害，果树价格高于藤蔓。 也有一些水果相对稳定訚睿悦水果涨价引发社会关注苹果涨价最明显也最受关注，季节性原因导致的减产是主要原因。

苹果继续涨价，“今天不买，明天更贵”

苹果作为最常见的水果，本轮涨价最为明显，也最为受关注。

在北京新发地市场，界面新闻观察到，阿克苏苹果批发价已经达到10元一斤。 一位批发阿克苏苹果的商家告诉界面新闻中国猕猴桃，这个价格已经很良心了，因为山东的烟台富士差不多就是这个价格。 即便如此，“冷库里的存货越来越少，新季苹果只能等到9月份了。” 只有降价了，价格才能降下来。”

在上海市徐汇区某水果批发市场，陕西洛川的苹果根据大小和品质的不同，售价在9-11元一斤。 由于靠近居民区，这个市场既批发又零售。 一位上海市民看到一个苹果的价格，刚刚拿起塑料袋的手停在了空中。 他告诉界面新闻：“前两天还是七元五斤。” 犹豫了一下，他还是用塑料袋装了6个小苹果，边付钱边说：“太贵了，少买点。”另一个摊位上，一位头发花白的老太太花了12元买了两个苹果。

一位苹果批发商告诉界面新闻，苹果一直在涨价，“今天不买，明天更贵”。

目前市场上买入的股票还是去年的股票。 随着库存越来越少，价格也越来越贵——而今年的时令水果还要等上4个月才能出现在上海市场。

对于深圳地区的商家来说，苹果和梨是他们最害怕的东西。 “过年的时候买了一盒苹果105元，现在涨价到190元一盒，每盒梨也长了差不多100元。” 一位来到深圳海吉星水果批发市场进货的零售商说，他店里的苹果现在售价9.3元一斤。 “我觉得很贵。”

.摄影：瑞悦

深圳海吉兴一位批发商解释说，今年苹果和梨的暴涨，与产地的供需情况有关。 海吉星一位苹果批发商表示，今年水果很少，但要的人很多。 目前，市场上正在销售库存的老果。 而且老果子快卖完了，新果子还没有，价格自然是不菲。 今年7月新果上市时，价格会有所回落。

也有商家有其他看法。 深圳市福田区一位水果零售商表示，现在种水果的成本太高了。 水肥成本增加，种植利润下降。 农民不愿意种水果。

涨价比香港更明显。 界面新闻在香港旺角区的一个街边市场发现，香港的水果大部分是进口水果，来自内地的水果不多，价格也比较高。 其中，4个红富士苹果售价25元中国猕猴桃百科网，而新西兰进口的小苹果只要10元。 4.

如果等西瓜降价，大概需要3个月

“总体来看，今年西瓜产量不高，价格平均比去年同期高出20%。” 北京新发地市场一位西瓜批发商告诉界面新闻，云南麒麟瓜的批发价已经达到4.5至5元，属于该市场的高价瓜类。 便宜的瓜主要是山东甜王，批发价2.3元，去年这个时候是1.5-1.8元，零售价3.2-3.5元。

如果北京市民等西瓜降价，大概需要三个月的时间。 “再过半个月，北京本地的大兴瓜和河北瓜上市，西瓜的价格会再降50分钱。等8月份东北瓜下来，整个西瓜市场就便宜了，”西瓜也将迎来最便宜的市场。”他说。

西瓜批发商的西瓜卖光了。摄影：赵小娟

桃子同引。 “这箱10斤水蜜桃产自河北，5月17日批发价12元一斤，原产地已经不能发货了，价格是一天一次。5月14日，还在9元一斤，今天改了，成本是11.5元，因为产地产量太少，运不出去，今年水蜜桃不会便宜。 水蜜桃批发商说的水蜜桃是15个一箱，10斤左右，链接里一个水蜜桃的均价已经达到了8元。

“火龙果涨价1元，梨涨价4元。” 徐汇水果批发市场一位商贩告诉界面新闻，今年是水果小年，大部分水果都在涨价，几乎天天涨价。 我们这里的价格是跟产地同步的。 每天在电话里报价。 “

芒果、百香果、蜜瓜、西瓜等水果在深圳市场也出现了不同程度的涨价，尤其是广东本土出产的百香果。 去年便宜的时候每斤多1块钱，现在已经到了2块钱的批发价。 ，几乎翻了一番。

在香港，内地产荔枝20-25元一斤，金黄芒果22.9元一个。 在菲律宾，4个芒果20元，澳洲红葡萄28元一磅。 一位地摊老板表示，他并不觉得香港的水果价格波动很大。

草莓、樱桃和进口水果相对稳定

与苹果、梨等果树受霜冻影响产量不同，大棚种植的草莓受气候影响较小，今年价格与去年相差无几或略有上涨。

丹东有10小盒的红草莓，曾经在水果店里很受欢迎，北京的批发价是50元一盒。 车厘子批发价每斤23-25元，比往年略有上涨。 在深圳，目前山东车厘子的售价为每斤270元。 商家表示，价格比较稳定，进口水果价格也比较稳定。

不过，即使涨价，水果的价格也在动态波动。 5月17日海南蜜瓜价格是5元一斤，深圳批发商前几天说要6-7元。 广西的西瓜目前2元一斤，也便宜了几毛钱。 批发商表示，水果的价格是根据上游供应商的价格进行调整，几乎每天都在变化。

与苹果、樱桃摊前人潮涌动相比，香蕉摊显得“门前冷清”。 一位香蕉批发商淡定地坐着说：“我们都是进口产品今日猕猴桃价格，没有涨价。” 这些香蕉来自不同的产地，例如菲律宾和厄瓜多尔。

摄影：杨丽云

不过，盒马鲜生回应界面新闻查询称，东南亚其他几种水果的价格较往年略有上涨。 究其原因，是中国消费者的需求大于产地产能，对进口水果的需求比较旺盛。 比如泰国东部的榴莲今年产量比去年增加了70%，但比去年提前一个月售罄，所以6月份会有一波涨价，而当榴莲在7月份南方进入生产旺季，价格会有所回落。

此外，进口奇异果的价格也比较稳定。 受天气干燥影响，今年小猕猴桃产量过高。 受厄尔尼诺气候影响今日猕猴桃价格，菲律宾香蕉出现高温少雨，导致产量大幅下降。 下半年菲律宾香蕉价格将上涨。

“樱桃自由”还需努力

国际果蔬报道，以智利车厘子为例，2017/18季的采摘期较2016/17季推迟了近15至20天，因此2018年完成了对中国的大量出口。 2018/19产季方面，由于11月智利遭遇恶劣天气，对生产造成不利影响，但减产加上人民币贬值和产品热销导致价格居高不下2018/19 季的智利樱桃。 . 虽然价格居高不下，但由于品质过硬，销量稳定，回购率不错。

受中美贸易摩擦影响，2018年美国樱桃对华出口量为1.44万吨，同比大幅下降46.73%。 据估计，2018年报复性关税，尤其是来自中国的附加关税对西北樱桃出口的影响约为9600万美元。

减产是国内水果价格上涨的主要原因

上涨行情传导到零售终端还有一个表现。 盒马鲜生表示，从国产水果来看，奇异果、苹果、香蕉、火龙果、荔枝等热带水果均有涨价，平均涨幅达20%。 关于。

价格上涨的原因主要是受天气影响。 今年以来，全国如四川、海南、江浙沪等地出现大面积异常天气，导致减产严重。 苹果等主要日用消费品也从去年底开始大规模减产，导致今年库存减少、价格上涨。

社交电商易淘告诉界面新闻，水果价格上涨的原因要从多个维度分析。 从时间上看，去年种植业受极端天气影响，导致水果供应相对较少。 目前在售的部分品类是去年的库存。 今年水果成熟上市后，价格涨幅将很快得到大幅改善。

据国际果蔬报道，广东所有荔枝产区均传出减产消息。 增城荔枝各品种均不同程度受到花期推迟、开花率低的影响。 水晶球品种的荔枝开花率只有50%～60%，桂花品种的开花率更低，低至10%～20%。 没有雌蕊。 一些果树即使开花了，也很难再见到往年“开花树”的景象，更多的是嫩叶。

而在东莞，荔枝的开花率很低，只有往年的5%左右。 开花时间比去年晚了一周左右，荔枝上市时间也将推迟一周左右。 产量可能创历史新低。 在占广东荔枝产量半壁江山的茂名，去年产量为55万吨，今年也面临大幅减产。 当地种植户表示，桂尾荔枝的价格将高达50元/斤，其他品种的价格也将上涨50%左右。 尽管价格很高，但荔枝将供不应求。

批发阶段涨价的水果进入零售阶段。 为避免吓跑消费者，零售商只能小幅加价，以求薄利多销。

国内部分价格整体上涨

事实上，水果价格上涨还有一个不容忽视的因素——国内物价总水平持续上涨。

国家统计局公布的全国CPI()数据显示，2019年4月，CPI同比上涨2.5%。 4月延续3月CPI涨幅——3月，中国CPI同比上涨2.3%，2019年首次突破2%，创近5个月新高。

价格上涨的不仅仅是水果。 统计局数据显示，4月份，食品烟酒价格同比上涨4.7%。 价格上涨14.4%），家禽价格上涨5.0%，鸡蛋价格上涨2.6%。