青浦:红心猕猴桃进入最后的成熟“冲刺”阶段

初秋果盘又到了“换新”！ 眼下，青浦区猕猴桃种植基地的红色猕猴桃已进入最后的成熟“冲刺”阶段。 再过几天，基地里的红色猕猴桃就成熟了，可以采摘上市了。

在白河镇上海赢和果蔬专业合作社内，放眼望去，一排排水泥柱子上攀爬着猕猴桃藤，茂盛的枝叶下挂着又圆又大的猕猴桃果子。 果香。 据合作社负责人介绍，今年是猕猴桃挂果的第四年。 得益于良好的气候和科学的田间管理猕猴桃品种，今年的猕猴桃结果特别好。 不仅个头大、匀称猕猴桃种植技术，而且还很甜。 连日来，基地技术人员每天都在检测猕猴桃的含糖量。 “我们采摘测试的水果还没有完全成熟，物理成熟4天后糖度就达到了19以上。” 合作社负责人胡慧玲介绍。

据介绍，合作社共种植红心猕猴桃30余亩，全部为富硒品种。 今年亩产可达4000斤。 目前合作社采用线下采摘+线上订购的模式，让红心猕猴桃更好地走向市场。 “猕猴桃营养丰富，香气浓郁，被誉为‘水果之王’、‘维生素C之冠’。8月20日起猕猴桃如何催熟呢图片，合作社将开放采摘猕猴桃如何催熟呢图片，市民可前来体验采摘和我们一起享受收获的喜悦。” 胡慧玲说。

由于猕猴桃不能在树上自然成熟，采摘后需要物理成熟。 有市民买了一整箱猕猴桃，几天后发现都软了，一下子吃不完。 合作的工作人员教给我们一些小技巧：

保存方法：

买回来后，打开盒盖放在阴凉处，保持通风，注意不要把起泡的网袋拆掉。 同时要定期检查青浦:红心猕猴桃进入最后的成熟“冲刺”阶段，及时挑出软化、受伤、腐败、发酵的水果，否则会加速其他水果的软化。

催熟方法：

将采摘下来的猕猴桃和待催熟的苹果或香蕉一起放入透明塑料袋中，戳几个小孔，等待3天左右即可食用。

记者：李艳丽（主任）

摄影：李艳丽（主任）

视频：戴少峰