猕猴桃产业的发展离不开您的支持与陪伴..（上）

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奇异果产业的发展离不开您的支持与陪伴……

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首选品种

眉县位于关中西部，秦岭北麓。 土地平坦肥沃，气候温暖湿润。 得天独厚的地理、土质、气候等自然生态环境特别适合美味奇异果的生长。

梅县猕猴桃的主要品种有旭香和海沃德，适应性好，产量高，抗逆性好，市场需求旺盛。 沁美区域稳定，红阳、金葵、金祥、脐红等地共同开发。 、金果、金燕等新优品种，通过新建、高替代、优品种置换等措施，逐步扩大我县优品种面积。 开展观光旅游体验采摘的猕猴桃园，可选择软枣猕猴桃、毛茸茸猕猴桃等，赏花观果，即食即食。

美味的猕猴桃——徐翔

中国奇异果——红阳

截至2013年底，梅县猕猴桃总种植面积28.6万亩，其中旭香品种11.2万亩，挂果8万亩； 海沃德品种面积7万亩，挂果5.6万亩； 、挂果4万亩； 红阳品种1.6万亩，挂果1.4万亩； 其中中国猕猴桃，早熟品种约占15%，中熟品种约占20%，晚熟品种约占65%，形成了红、黄、绿肉品种相互结合的生产格局。其他，早、中、晚熟合理搭配。

规范园林建设

眉县猕猴桃的发展主要规划在秦岭以北、西宝南线以南地区。 园地宜选在背风向阳、水源充足、灌溉方便、排水良好、土层深厚、PH值在6～7.5之间、富含腐殖质的地区。

1、种植密度

猕猴桃栽植行距3×4米，亩栽55株。 种植的行向尽量南北向，以充分利用太阳能。 由于栽植密度受品种特性、立地条件、管理水平、采用的架型等因素的影响，建园时可根据具体情况作一定的调整。

沟栽

种植沟填秸秆

所选品种生长势弱、地力差时，株距可稍小（如红杨可选2.5×3-3.5米），反之可稍大。

雌株和雄株

二、框架式

“T”架用于幼树，平架用于成树。

1. T型架

投资少，简单易操作。

沿林木线每 6 米种植一根柱子。 立柱地面高1.8米，埋于地下0.7米。 立柱上设横梁，形成“丁”字形支架。 横梁长2米，上面固定5根8号引线，中间一根竖立在立柱顶部。 植株上架后，两条主蔓沿中心引线向两侧伸展，结果母枝紧随主蔓向两侧伸展，在行间下垂。

猕猴桃丁字架种植

T型架示意图

2.平脚手架

结构坚固，抗风能力强，受光面均匀，光照充足，果实大小均匀，产量高猕猴桃种植，品质好。

所用立柱的规格和栽距与“T”型架相同，但立柱上不用横梁，而是用方钢筋或钢绞线将整个园林的立柱横向拉在一起，三角形上每隔50-60cm顺行竖立一根8号导联线。 植株上架后，两条主藤沿着中央的引线向两侧伸展，母枝从主藤中出来后向两侧伸展。

猕猴桃平棚架种植

平面脚手架图

3.树形

培育单主干、双主蔓、结果母枝羽状分布的标准树形。

单茎双臂猕猴桃母枝羽状分布树形示意图

完全授粉

奇异果是雌雄异株果树，花期短。 如果授粉不充分或不及时，将直接影响猕猴桃的品质和产量，降低商品性。 因此，猕猴桃的授粉极为重要，充分授粉技术是提高猕猴桃品质和效益的关键技术之一。

猕猴桃的授粉分为昆虫授粉和人工授粉。 目前生产上以人工授粉为主，昆虫授粉为辅。

1.昆虫授粉

可用于猕猴桃授粉的昆虫有很多，但蜜蜂是主要的昆虫。 黄蜂和大黄蜂等授粉昆虫也可以人工释放。 用蜜蜂授粉时需要的蜜蜂数量比较多。 以5-10亩地放一箱蜜蜂为宜，每箱有不少于15000-20000只旺盛的蜜蜂。 当大约10%的雌花开放时，将蜂箱移入园内，置于园内向阳处，每2天一次，每箱蜜蜂喂1升50%的糖水，以增强蜜蜂的生命力。

2、人工授粉

猕猴桃雌花在花开后5天内即可授粉受精。 一般在花开后1-2天授粉效果最佳。 第4天授粉坐果率下降，果实内种子数逐渐减少，果实变小。

1、花的授粉

收集早上刚开放的雄花，把花瓣朝上放在盘子里，用雄花的花蕊轻轻涂抹在雌花的柱头上。 每朵雄花可奖励7～8朵雌花。

2.采集花粉授粉

【花粉采集、提取和贮藏】每天早上8点前采集即将开放或半开放的雄花，用牙刷、剪刀、镊子等将采集到的雄花花药取出，撒播将花药平铺在纸上，在25-28℃的温度下放置20-24小时猕猴桃种植，使花药开裂释放花粉； 或将花药置于恒温箱中，直至花粉散去； 或者在花药上盖一层报纸，然后放在阳光下晒去粉。 阴雨天可将花药平摊于桌上，1米以上悬挂60-100瓦的灯泡进行照射。 散落的花粉用筛子筛出，装入干净的玻璃瓶中（花粉不能存放在金属容器中）。 5℃家用冰箱可保存10天以上，常温可保存1-2天。 可在-20℃保存。在密闭容器中于℃保存1-2年。

如果果园花粉量不足，或阴雨天采集花粉困难，可使用正规厂家生产的优质花粉。 一般盛果期每亩果园用纯花粉10克。

【授粉方式】

刷子或行笔点授粉：用刷子或行笔将花粉粘在雌花的柱头上涂抹授粉。

简易授粉器授粉：用滑石粉或石松子将花粉稀释5-10倍，装入细长塑料瓶中，盖上橡皮盖，在瓶盖上插入一根细竹签，用手压紧瓶身。你的手产生授粉。 气流将花粉吹向每个柱头。

用喷粉器授粉：用滑石粉或石松子将花粉稀释 50 倍（按重量计），然后使用市售的电动授粉器喷洒正在开放的花朵。 为提高花粉的发芽率，可在滑石粉或石松子中加入0.1%的硼砂。

果园草

果园除草技术是国外果园普遍采用的生产技术，我国果园正处于推广阶段。 果园种草在增加果园有机质、减少灌溉次数、改善土壤结构、减少病虫害、改善果园生态环境方面显示出明显效果。 是提高猕猴桃品质和效益的关键技术之一。

一、人造草的种类

目前，果园使用的草种有：毛甘薯、白三叶草、油菜、匍匐箭舌、豌豆、野牛草、香草、结缕草、梯木、甜三叶草、苜蓿、莲藕、黑麦草等。 可根据果园土壤条件和果树树龄选择合适的草种。 果园中的人造草可以是单一草种，也可以是两种或两种以上草种的混合。 猕猴桃园人工草可选用豆科白三叶草、红薯、油菜等。 目前，梅县猕猴桃园的草坪以种植红薯为主。

【甜芽菜】 甜芽菜为一年生或多年生草本植物。 出苗后10～15天根部形成根瘤，开始固氮。 一般亩产鲜草1000～2500公斤。 紫云英的根系和根瘤能给土壤留下大量的有机质和氮肥，起到改良土壤、肥田的作用，不仅当年增产，而且对后代有持续的作用。后期果树的生长。 播种量：单播每亩2～2.5公斤。

【白三叶草】白三叶草为多年生草本植物。 其根瘤菌具有固氮能力，能使土壤肥沃。 是一种常用草种。 播种量为每亩0.5公斤。

2、猕猴桃园草的种植方法

地势平坦、土壤水分较好的果园宜采用直播法，即在果园行间撒播草种。 播种分秋播和春播。 春播在3月下旬至5月上旬播种，秋播在9月播种。 直播法的技术要求是：进行更细致的整地，然后灌水，水分适宜时播种。 可采用沟播或撒播。 沟播，先开沟，覆​​土； 播种时，先播种，然后在种子上均匀撒上一层干土，出苗后及时清除杂草。

在猕猴桃果园种草

果园中的草通常长在行与行之间。 果树行间草带宽度应根据果树行距和树龄确定。 幼龄果园、行距大的果园草带可宽一些，行距小的成熟果园草带可宽一些。 果园草带可以窄一些。

三、猕猴桃园种草应注意的问题

1.施肥。 连草的果园，随着地力的提高，可逐渐减少施肥量。 施肥可采用水肥一体化施肥技术，用施肥枪施。 它也可以应用于非草地区域。 用铲子把草土翻起，施上肥料，然后把草土放回原处压实。

2. 病虫害防治。 一般草地果园可采用物理防治（光、板、带等）、生物防治（食螨、草蛉、赤眼蜂等）技术。 果园喷药时，应尽量避开杂草，选用植物源或矿产源。 杀虫剂，或高效、低毒、低残留的农药，以保护草丛中的天敌。

3、注意清园，刮除树皮，剪除病枝叶，摘除病果，均应及时清理，不得遗留在草丛中。

配方施肥

配方施肥是在测土和肥料田间试验的基础上，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和施肥效果，在合理施用有机肥的基础上，确定最佳施肥品种、施肥比例、施肥量、施肥时期、施肥方法等。科学施肥的总原则是：以农家肥为主，结合生物菌肥，中微量元素合理搭配，实施水肥一体化施肥技术，减少化肥的使用，尤其是氮肥。

采集土壤样本

科学施肥

基肥：10月中下旬至11月上旬施入，每亩施腐熟有机肥（猪粪、牛粪、鸡粪等）3000-5000公斤；

催芽肥：每亩施尿素15公斤+过磷酸钙50公斤或磷酸二铵20公斤；

花后施肥：猕猴桃落果后，根据土壤含水量，结合果园灌溉，盛果期每亩施尿素5-10公斤；

膨大肥：氮、磷、钾配合施用，果树盛果期每亩追施复合肥75公斤（氮、磷、钾各占18%）；

优果肥：8月底至9月初追施。 盛果期果树每亩追施复合肥30公斤。

科学修剪

科学修剪是通过合理的抹芽、间苗、摘心、修剪等操作，使猕猴桃树形成良好的骨架，合理分布枝条，充分利用空间和光能，便于田间作业，降低生产成本; 平衡生长与果实的关系，调整养分生产与分配，最大限度地发挥猕猴桃的生产能力，实现优质、高产、稳产，延长果期。

1.夏季剪裁

1.发芽

抹芽一般从发芽期开始，抹去树干上发芽的潜伏芽，保留主蔓上已生出的芽，可作为次年新芽培育。 催芽要反复多次，生长初期每周一次，催芽一定要到位。

2.间苗

当新梢长到20厘米以上，开始出现花序时，及时剔除弱枝、过密枝、病虫枝、重芽枝和拉长枝，每隔15-结果母枝上20厘米。 , 每平方米货架面保留10-12根正常结果枝。

3. 束缚藤蔓

新梢长到30-40厘米时开始结蔓，每2-3周进行一次，使新梢均匀分布在架面上，结时注意防止开裂。藤蔓。

4.打顶

生长旺盛的枝条后期枝条变细，节变长，叶子变小，枝条的尖端会弯曲缠绕在其他物体上。 当这些树枝开始弯曲和扭曲时进行采摘； 开花前一周轻摘健壮的结果枝和发育枝，摘后如有次生枝，只保留顶部一根，多余的剪掉。

二、冬剪

冬季修剪从12月下旬开始至次年1月底结束。 主要任务是配备合适的结果母枝，同时更新衰弱的结果母枝，使结果部分始终紧贴主藤，保证树体健康，持续高稳屈服。

1.选择并保留产生的母枝

健壮理想的果枝应是长1米以上、基部直径1厘米以上的发育健壮的枝条； 30-100厘米长的中等生长枝和果枝也是结果母枝较好的选择。 一般留作结果母枝的枝条应剪至满芽。

2.结果母株更新

结果后母枝的生长潜力明显降低。 修剪时，选择离开原结果母枝基部或直接长在主蔓上的枝条作为结果母枝，将原结果母枝回缩或间疏。

三、培育预备支部

对未留作结果母枝的枝条，如生长位置靠近主蔓，可剪去留2个芽，留出新梢作为来年的更新枝。 各地残枝、弱枝、枯死枝、病虫枝、密生枝、交叉枝、重叠枝和根际萌发枝均应剪除，以免影响冠层通风透光。

猕猴桃修剪示意图

合理负载

根据果园品种、树龄、树势等实际情况，合理装载是实现猕猴桃连年优质高产的关键技术措施。

由于猕猴桃花量大，坐果率高，在授粉受精良好的情况下，几乎不发生生理落果。 果实过多，养分消耗增加，单果重和果实品质下降，商品率下降，还会出现年果大、小的现象。 因此，必须进行人工疏花疏果，并根据品种、树势、树龄确定合理的负荷。

1、剩余枝条和芽的数量

一般每平方米选1～2个结果母枝，每枝留芽15～20个； 每亩留枝量控制在1100根左右，留芽量在2万个左右。

合理的树枝数量

2、抹芽、疏芽、疏果

发芽后及时擦去下部芽，对长势差的芽每隔15～20厘米留一个果枝； 猕猴桃芽分离后，及时摘除侧芽，保留主芽，在壮枝上留5～6个花芽。 枝条留3～4个花蕾； 花后7～10天开始疏果猕猴桃产业的发展离不开您的支持与陪伴..（上），剔除小果、畸形果、病虫果，每半个月复查一次固定果。

三、固定果

盛果期果园每平方米固定果40-50个，单果重控制在90-140克。 徐香、海沃德、红阳、沁梅优质果单产分别稳定在2250、2000、1000、2500公斤左右。

合理保果

适时收获

妥善采收是保证猕猴桃品质优良的前提之一。 不同的猕猴桃品种成熟期不同，即使是同一个品种，由于地域、气候、土壤、年份的不同，成熟期也不同。 适采是根据不同品种的生长发育周期和各项生理指标来确定果实的采收时间。

猕猴桃的过早采收直接影响产量、品质和贮藏。 早收的猕猴桃果肉主要由淀粉和柠檬酸组成，风味平淡，口感差，营养价值低，贮藏保质期缩短，甚至烂储，造成巨大损失，严重影响消费者对猕猴桃的认识。 猕猴桃产业持续健康发展。 因此，及时采收，保证果实品质，对于提升猕猴桃形象，促进猕猴桃产业持续健康发展具有重要意义。

摘果子

不同品种的采收标准

红阳：盛花后146-170天，9月上旬采收； 可溶性固形物：6.5%-7.5%； 干物质含量：15%；

沁梅：盛花后147-159天，10月上旬左右采收； 可溶性固形物：6.5%-7.0%； 干物质含量：15%；

徐香：盛花期后150-160天，10月上中旬左右采收； 可溶性固形物：6.5%-7.0%； 干物质含量：16%；

海沃德：盛花后159-171天，10月中下旬左右收获； 可溶性固形物：6.5%-7.0%； 干物质含量：15%。

综合虫害管理

一、病虫害防治原则

以农业防治和物理防治为基础，以生物防治为核心，科学运用化学防治技术，有效防治病虫害。 加强病虫害预报预报，做好防灾减灾预警（风害、冻害、晚霜害、高温害、洪涝灾害等）。

2.农业防控

1、采用剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除翘曲树干、粉刷果树树干、翻树盘等方法，创造不利于发生发展的环境条件病虫害；

2、选用抗病品种，规范园艺，科学修剪，平衡施肥中国猕猴桃，合理灌溉，增强树势，提高树体抗病力。

3.加强植物检疫，防止检疫疫病向非疫区传播。

清理落叶

果树漆成白色

2.物理控制

根据害虫的生物学特性，采用糖醋液、粘板、黑光灯等方法诱杀害虫。

安装杀虫灯

3、生物防治

保护瓢虫、草蛉等害虫天敌，人工释放螨类、赤眼蜂等，利用诱虫剂诱杀害虫。 利用生物杀虫剂BT等开展利用菌剂防治病虫害和细菌。

释放螨虫

4.化学防治

根据防治对象的生物学特性和危害特征，使用无公害的植物源、生物源和矿物源农药，减少化学农药的使用，严禁使用剧毒、高残留农药.

生态示范

生态示范农业模式是在农业生产实践中形成的兼顾经济效益、社会效益和生态效益的良性循环。 它以农民的土地资源为基础，将水果、牲畜、沼泽和草地相结合。 生态果园系统。

沼液输送

沼液储存

生态示范是一项综合性举措。 一是果畜结合，即果园种草，以草养畜，以畜粪施沼，以沼养果的生产方式。 其次施肥要增施农家肥、沼肥等有机肥，增加果园有机质含量，改善土壤环境条件。 采用多种方法扩大有机肥来源（如园内植草、堆沤枝蔓等）。 果园病虫害防治应以生物防治、物理防治和农业防治为主要防治措施，减少化学农药的使用。 综合利用果园草、畜禽粪便、沼渣、沼液、枝蔓粉碎、堆肥还田等，建设循环农业，生产有机水果，提高猕猴桃品质，保障生产安全。

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