草莓、西瓜、荔枝、芒果……这些水果你都认识吗？

1.空心草莓-膨化剂

判断标准：空心

4月初，草莓开始在全国市场上大放异彩，但有些鲜红的草莓咬下去却是空心的。 这个空心草莓是怎么回事？

主要原因是使用了“膨胀剂”。 膨化剂是植物生长调节剂，也称为植物激素，可以使草莓长得更快更大猕猴桃怎么催熟方法，看起来丰满诱人。

2.熟芒果——石灰纸

判断标准：颜色好猕猴桃怎么催熟方法，味道差

据水果摊贩介绍，他们通常将未成熟的青芒果包裹在一层厚厚的“纸”中，然后密封盒子。 芒果不需要24小时就“成熟”。 其实秘密就在于那层“纸”。

商贩透露，他们在这层“纸”里放了一层白色的生石灰混合物（生石灰、乙烯利）。 裹上这种“石灰纸”后中国猕猴桃百科网，生石灰和水反应就能产生热量，“把芒果加热”。 ”，乙烯利释放出乙烯气体​​，使芒果成熟。北京市场上的很多芒果都是这样“成熟”的。

3. 成熟的香蕉——使用氨水

评判标准：口感生硬，无梅花味

我们平时在市场上买的香蕉草莓、西瓜、荔枝、芒果……这些水果你都认识吗？，颜色非常漂亮，但质地和味道却明显“未熟”。 这是怎么发生的？

据水果摊贩介绍，香蕉不易保存。 他们通常选择5分钟成熟的香蕉进行运输。 它们在运输过程中成熟，到达市场时呈金黄色。

其实催熟香蕉很简单，就是用氨水或者二氧化硫来催熟。 这种香蕉的皮呈亮黄色，美观，但果肉较硬，不甜。 但二氧化硫会对人体神经系统造成损害中国猕猴桃，影响肝、肾功能。

4. 尖塔番茄——乙烯利

这是成熟的尖塔

区分加速成熟和自然成熟的西红柿最重要的是：它们是否是尖顶的！

成熟的尖顶（左）VS自然成熟的凹顶（右）

成熟的西红柿比较像桃子，一般顶部是尖的，而顶部凹陷的西红柿是自然成熟的，相对安全一些。

过早采摘的西红柿营养价值肯定没有成熟的西红柿高。 专家还表示，成熟的西红柿可能含有番茄碱，它会干扰中枢神经系统。 自然成熟的西红柿番茄碱含量极低甚至不含。